作為連續兩年摘下米其林三星的中餐廳 – 頤宮中餐廳，大家最熟悉的就是他們的火焰片皮鴨、與各類點心、小炒、燒臘等等。

第一次摘下三顆星的我，興奮得先在網上爬了好多文，看到底要吃什麼！

頤宮中餐廳

電話: 02-2181-9950

營業時間: 每日11:30-14:30，17:30-21:30

地址: 台北市大同區承德路一段3號17樓

整體裝潢風格都是走一個中國風，有很多浮雕類的裝飾品。

全套餐具都有水彩畫，入座時服務人員會先將熱水倒入壓縮紙巾的杯子中，讓人先擦擦手，清潔一下。

隨後送上開胃的洛神花醋，酸酸的~

蝦籽海鮮豆腐煲

很喜歡這道菜的調味，恰到好處，蝦、干貝、豆腐都非常嫩。如果來碗米飯，我一定馬上掃光！

火焰片皮鴨(需預訂)

片皮鴨所用的作法繁瑣，需要有經驗的師傅才能做出好吃的片皮鴨。烤鴨推出來後，會點燃酒並將火焰沿著鴨身淋下。

第一吃: 烤鴨捲餅

烤鴨捲餅又分為兩種吃法，第一種師傅會將鴨皮搭配較厚的餅皮來享用。第二種是將鴨肉、鴨皮搭配較薄的餅皮享用。

第二吃: 燒臘鴨腿

鴨腿可以搭配梅醬食用，梅醬甜甜的會有另外一種吃鴨的風味。

第三吃: 酸菜豆腐鴨湯

把剩下的鴨架煮湯喝。沒有到非常特別。

頤宮叉燒皇(需預訂)

脆皮蜜汁叉燒使用黑毛豬的豬頸肉部分製作，外皮有蜜汁脆脆的口感，

軟嫩好吃！

臘味蘿蔔糕

可以吃到蘿蔔糕塊，兩面也有點焦焦金黃酥脆的口感，很香。

炸豆腐奶

沒有豆腐的炸豆腐奶，是因為它的外觀很像豆腐所以有此名稱，裡面是會牽絲的起司，上面撒上糖粉，吃飽後來個當甜點。

畫下美好的句點，熱熱的吃最好吃了喔！

最後還會送每個人一包茶葉帶回家！算是環境與餐點都是好的餐廳！

雖然不是每道菜都很驚豔，但感覺下次可以再試試看其他的餐點。

至少要試過才知道呀！

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本文為自己本人親自體驗心得（非合作文）僅供參考！

感謝～